Visiter la Maison Pierre Paillard
Un moment privilégié et immersif
Par amour du vin et fidèle à notre esprit de partage, la Maison Pierre Paillard a décidé d’ouvrir son domaine à une clientèle de passionnée à la recherche d’expériences intimes et exclusives.
Jusqu’alors réservées à une clientèle professionnelle, ces immersions au sein de notre Maison vous emmèneront des vignes à la cave et seront suivies d’une dégustation autour des grands terroirs de la Montagne de Reims.
À la table du Chef
Plongez dans l’univers Pierre Paillard et laissez-vous guider dans un voyage sensoriel de la vigne à la table de notre chef.
Imaginée par Antoine et Quentin Paillard, cette immersion débutera au cœur de notre vignoble historique: « comprendre l’interaction entre la vigne et le vin, c’est comprendre la philosophie Pierre Paillard »
Votre exploration se poursuivra à 16 mètres sous terre, au sein de nos Crayères historiques du 19ème siècle et de notre cellier de vinification, là où le vin s’élève.
Enfin, vous prolongerez l’expérience par une dégustation commentée de nos vins avant de déjeuner à la table de notre Chef. Savourez un menu en quatre temps, délicatement associé aux cuvées emblématiques de la maison.
Horaires : 10h45 – 14h00 – Durée 3H15
Tarifs : 250€ – Champagnes inclus
Immersion limitée à 8 personnes maximum.
Privatisation possible.
À la table de dégustation
Vivez une expérience de dégustation autour des cuvées emblématiques de la maison.
Vous partirez à la découverte du domaine et de notre clos familial, du chai de vinification et de nos Crayères du 19e siècle.
L’expérience sera prolongée d’une dégustation commentée de 4 cuvées issues des terroirs grands et premiers crus de la montagne de Reims.
Horaires : 15h30 – 17h00 – Durée 1h30
Tarifs : 80€
Expérience limitée à 8 personnes maximum.
Privatisation possible.
Vous descendrez dans notre chai à barriques, lieu magique où le vin s’élève
Vous profiterez d'un moment hors du temps au cœur du clos familial
