La Table Du Chef

Déjeuner privilégié dans un domaine familial au cœur du Grand Cru de Bouzy

La Table Du Chef

Parcourez notre vignoble Grand Cru, explorez nos Crayères centenaires et dégustez nos vins de Champagne sublimés par un menu en quatre temps.

Format

Début: 10:30 – Fin: 14:30

Du mercredi au dimanche

Prix

Déjeuner 250 € / personne

8 personnes maximum sauf privatisation 

Expérience

Visite du vignoble, des crayères et déjeuner en quatre temps, accordé aux terroirs et millésimes iconiques de la Maison

Sur Mesure​

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Créez votre expérience personnalisée avec notre chef. (Dîner…)

L'accord parfait entre terroir et gastronomie

Antoine et Quentin Paillard vous invitent à vivre une expérience culinaire chaleureuse et intimiste à la Table du Chef de notre maison familiale.

Notre chef sublime avec brio les grands terroirs de pinot noir et de meunier de la Montagne de Reims à travers un menu en quatre temps, élaboré avec sincérité à partir de produits de qualité et de saison.

Visite des Crayères et du vignoble

Chez Pierre Paillard, chaque visite est un véritable voyage – au sens propre. Avant le déjeuner, prenez le volant de notre Méhari et partez à la découverte des vignobles Grand Cru de Bouzy*. 

Vous continuerez votre exploration 16 mètres sous terre, au cœur de nos Crayères historiques du 19e siècle.

Un lieu confidentiel, façonné à la main par nos ancêtres il y a 150 ans, où nos vins les plus précieux de Bouzy, Ambonnay et Verzenay évoluent lentement.

*Si le temps le permet

Ils parlent de nous

CARTE DE LA MONTAGNE DE REIMS Dessinée par François Schmidt REIMS LUDES TAISSY VERZENAY VERZY BOUZY AMBONNAY

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Pour toute question ou demande spéciale, n’hésitez pas à contacter notre équipe par e-mail ou par téléphone. Nous sommes ravis de vous aider. 

REIMS - BOUZY

26 KILOMETRES

EPERNAY - BOUZY

18 KILOMETRES

PARIS - BOUZY

165 KILOMETRES

NEW YORK - BOUZY

5950 KILOMETRES

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